Una joven cocinera que dirige un humilde restaurante famillar en Bangkok es contratada para trabajar en el equipo de concina dirigido por el chef numero uno de Tailandia.
Acerca del film
Hambre es un film de origen Tailandés que acaba de estrenarse en la plataforma de Netflix. La dirección está a cargo de Sitisiri Mongkolsiri, quien anteriormente dirigió varios capítulos de la serie Girl From Nowhere y dos films: Sang Krasue (2019). y Last Sumer (2013). Los papeles principales están interpretados por Chutimon Chuengcharoensukyingsoon (Aoy) Nopachai Chaiyanam (chef Paul) y Gunn Svasti (Tone).
La trama de Hambre
La película sigue a Aoy, una joven de unos veinte años, que cocina en el restaurante de comida callejera de su familia ubicado en una zona humilde del casco antiguo de Bangkok. Aoy es la hija mayor de la familia y como tal es quien quedó a cargo del negocio familiar al retirarse su padre, un negocio con el que la familia, conformada por Aoy, su hermana menor y su padre, apenas logra sobrevivir.
Un día Aoy recibe una invitación para unirse al equipo de cocina de ‘Hunger’, dirigido por el chef Paul, el número uno de Tailandia, famoso por elaborar sofisticados platillos para los ricos, quienes están dispuestos a pagar fortunas para contratar su exclusivo servicio de cocina, ya sea para una lujosa celebración, una fiesta en un yate, una íntima cena familiar o un día de caza. El menú y la presentación del mismo son diseñados especialmente por el chef Paul de acuerdo al tipo de evento y las necesidades de cada cliente.
Aoy inicialmente no se interesa por la propuesta, pero cansada del agotador trabajo que implica dirigir el restaurante familiar y de ver que la gente humilde por más que se esfuerza difícilmente logra salir de la pobreza en su país, decide acudir a la entrevista donde sus habilidades como cocinera serán puestas a prueba por el despótico chef Paul. Con la ilusión de convertirse en alguien especial y salir de la miseria Aoy tolerará todo tipo de maltratos y humillaciones por parte de Paul y se dará cuenta de que más allá de su genialidad el famoso chef es una persona perversa y egocéntrica dispuesta a sobrepasar todos los límites, e incluso a violar la ley, con tal de satisfacer “el hambre” de los ricos y su propia hambre de gloria.
El hambre de los ricos
El lema de Paul es que los pobres comen para llenar sus estómagos, pero los ricos tienen hambre de más y él hará lo que sea con tal de saciar esa necesidad. La película muestra en reiteradas ocasiones cómo los ricos se desesperan por comer los platos que prepara Paul, presentados como obras de arte comestibles, abalanzándose como animales sobre la comida y perdiendo todo el decoro, como si realmente tuvieran hambre, mientras que los pobres comen platos que, en palabras de Aoy, lucen asquerosos, porque comen para sobrevivir.
Ambos personajes tienen visiones antagónicas de lo que significa ser cocinero. Paul cocina por despecho, para vengarse de los ricos que los menospreciaron de chico por ser pobre. Para el lo que la gente come representa su status social, su objetivo al convertirse era que los ricos le rogaran de rodillas para que les cocinara, “que tuvieran hambre de él”. Mientras que para Aoy, el amor es fundamental en la elaboración de un plato de comida, por eso la especialidad del restaurante familiar es una receta de fideos que su abuela le cocinaba a su padre.
Las diferencias entre ambos y los maltratos constantes de Paul a su personal a Aoy pondrán a Aoy ante una disyuntiva: elegir si continúa trabajando al lado del prestigioso chef Paul a pesar de considerarlo una persona despreciable o buscar la manera de hacer su propio camino.
Ficha técnica
Título original: Hunger
Año: 2023
Duración: 130 min.
País: Tailandia Tailandia
Dirección: Sitisiri Mongkolsiri
Guion: Kongdej Jaturanrasamee
Reparto: Chutimon Chuengcharoensukying, Nopachai Chaiyanam, Gunn Svasti Na Ayudhya, Bhumibhat Thavornsiri, Varit Leesavan
Compañías: Netflix, Song Sound Production. Distribuidora: Netflix
Género: Drama
